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博美论坛,这小吃成本花不到3元,又香又软又糯,一吃就上瘾

发表于 2020-01-10 08:55:56

博美论坛,这小吃成本花不到3元,又香又软又糯,一吃就上瘾

博美论坛,去年去了一趟湖南,在长沙的大街小巷都有买糖油粑粑的小店,看着油亮金黄的粑粑实在惹人食欲,忍不住的买了一碗,边逛边吃,没想到第一口下去就征服了我,接下来在长沙呆的那几天每天至少得吃上一顿。我才知道,在长沙,不管男女老少,凡爱生活、懂得吃的乐趣之人,都对糖油粑粑有特殊感情。糖油粑粑可以做早点,三个糖油粑粑下肚,一天精力充沛,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚。从长沙回来一直对糖油粑粑的味道念念不忘,那天逛超市看到了水磨糯米粉,买了袋回来,自己就做上了,不用十分钟就能吃上,熟悉的味道,真是好吃!天气冷,加了姜末,吃完全身暖和。这糖油粑粑真是好吃好做,今天把做法分享出来,您要是爱吃甜食的必须试试,绝对会爱上它。

【糖油粑粑】水磨糯米粉150克,清水适量,红糖50克,姜末1小撮

【制作步骤】

1,准备糯米粉,想要吃喷香软糯的,要买质量好的水磨糯米粉。

2,清水分几次倒入糯米粉内,揉成面团。

3,取一个糯米面团,搓圆压扁。

4,锅内放入适量的食用油,放入糯米面团小火煎两面微微黄。

5,红糖加入小半碗清水和姜末混合融化均匀。

6,倒入锅内,这时候面团会起泡,小火慢煮一下,让粑粑吸收饱香甜的糖汁即可出锅。

出锅,红糖的甜香四溢,糖汁挂满糯米粑粑,夹起来咬一口,入口软糯喷香,太好吃了!虽然糖油粑粑好吃,但是因为是糯米粉制作,老人孩子要适量食用哦~如果您到过湖南,欢迎留言和馋猫分享更多的湖南美食哦~

金赞

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